As mulheres produtoras de alimentos em Brasil: síntese nacional
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Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
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Descripción
77 páginas
El presente documento provee una síntesis de los resultados de la investigación nacional que se realizó durante casi un año, entre 1993 y 1994, y abarca los principales hallazgos de los cuatro temas de investigación del programa, a saber: - diagnóstico del aporte de las mujeres a la producción de alimentos en las pequeñas unidades agropecuarias y en el conjunto del sector; - análisis de las políticas y programas dirigidos al sector agropecuario y sus efectos sobre las mujeres rurales; - evaluación de los procesos tecnológicos utilizados en las pequeñas unidades de producción y de la participación de las mujeres en ellos; - estudio del rol de las mujeres en la transformación y comercialización de los productos alimenticios. Este documento se organiza en seis capítulos. El Capítulo I, evalúa el aporte de las mujeres en la producción nacional agropecuaria y de alimentos, se basa en un análisis de datos secundarios e incluye una reestimación del empleo femenino en el sector agropecuario. En los Capítulos II, III y IV se presenta una síntesis de los hallazgos principales de la encuesta IICA/BID y de otros estudios nacionales sobre las mujeres productoras agropecuarias. Estos capítulos también proveen un diagnóstico sobre la participación de las mujeres en la producción, en los procesos tecnológicos y en la transformación y comercialización de productos en las pequeñas unidades, se incluye también una estimación del aporte femenino al ingreso y al bienestar familiar. Capítulos V análisis de las políticas y los programas gubernamentales. Finalmente el Capítulo VI presenta las conclusiones y recomendaciones sobre políticas y programas. Estas recomendaciones, de carácter preliminar, tienen el propósito de fomentar la formulación de propuestas de políticas y acciones en concertación con los ministerios de agricultura y de planificación, las oficinas de las Primeras Damas y las entidades públicas y privadas que trabajan por el desarrollo agrícola y rural
El presente documento provee una síntesis de los resultados de la investigación nacional que se realizó durante casi un año, entre 1993 y 1994, y abarca los principales hallazgos de los cuatro temas de investigación del programa, a saber: - diagnóstico del aporte de las mujeres a la producción de alimentos en las pequeñas unidades agropecuarias y en el conjunto del sector; - análisis de las políticas y programas dirigidos al sector agropecuario y sus efectos sobre las mujeres rurales; - evaluación de los procesos tecnológicos utilizados en las pequeñas unidades de producción y de la participación de las mujeres en ellos; - estudio del rol de las mujeres en la transformación y comercialización de los productos alimenticios. Este documento se organiza en seis capítulos. El Capítulo I, evalúa el aporte de las mujeres en la producción nacional agropecuaria y de alimentos, se basa en un análisis de datos secundarios e incluye una reestimación del empleo femenino en el sector agropecuario. En los Capítulos II, III y IV se presenta una síntesis de los hallazgos principales de la encuesta IICA/BID y de otros estudios nacionales sobre las mujeres productoras agropecuarias. Estos capítulos también proveen un diagnóstico sobre la participación de las mujeres en la producción, en los procesos tecnológicos y en la transformación y comercialización de productos en las pequeñas unidades, se incluye también una estimación del aporte femenino al ingreso y al bienestar familiar. Capítulos V análisis de las políticas y los programas gubernamentales. Finalmente el Capítulo VI presenta las conclusiones y recomendaciones sobre políticas y programas. Estas recomendaciones, de carácter preliminar, tienen el propósito de fomentar la formulación de propuestas de políticas y acciones en concertación con los ministerios de agricultura y de planificación, las oficinas de las Primeras Damas y las entidades públicas y privadas que trabajan por el desarrollo agrícola y rural
Palabras clave
Brasil, Mujeres, Papel de la mujer, Mano de obra femenina, Producción alimentaria, Política agrícola, food production, role of women, women, agricultural policies, Representación Costa Rica