Bulletin de suivi et analyse des prix alimentaires (FPMA) #5 FR, 14 juin 2023
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FAO ;
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Les prix internationaux du blé et du maïs ont continué de fléchir en mai, tandis que ceux du riz ont encore augmenté. La tendance à la baisse des prix du blé tient principalement à l’abondance de l’offre mondiale dans un contexte de demande d’importation réduite, tandis que les récoltes record attendues au Brésil et la production accrue aux États-Unis d’Amérique expliquent largement la baisse des prix du maïs. La tendance à la hausse des cours internationaux du riz s’est poursuivie en mai, du fait que les précédents accords avec les acheteurs asiatiques ont été exécutés et que les disponibilités se sont resserrées dans certains pays exportateurs, comme le Viet Nam et le Pakistan. Dans la plupart des pays qui font l’objet d’un suivi de la FAO, en mai 2023 les prix intérieurs des denrées alimentaires étaient supérieurs à leurs valeurs un an auparavant. Les prix des céréales secondaires sont restés considérablement élevés en Afrique de l’Est et de l’Ouest, tandis que les récoltes ont atténué les pressions sur les prix du maïs en Afrique australe et en Amérique du Sud. En Asie de l’Est, les prix intérieurs du riz ont augmenté dans les principaux pays exportateurs malgré les pressions exercées par les récoltes sur les prix dans d’autres pays de la sous-région.