Recetario: deliciosas, fáciles y nutritivas recetas de Mesoamérica
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Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), Turrialba (Costa Rica). Unidad de Recursos Genéticos
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2 tab.
Palabras clave
SOLANUM NIGRUM, SECHIUM EDULE, CUCURBITA PEPO, PORTULACA OLERACEA, CUCURBITA, CROTALARIA, CHAMAEDOREA, AMARANTHUS, COMPOSICION QUIMICA, VALOR NUTRITIVO