Avaliação de onze acessos de abóbora do BAG Cucurbitáceas em relação a teor de carotenóides.
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Este objetivou determinar o teor de carotenóides totais por espectrofotometria.
Número especial. Edição de Resumos do 2º Workshop de Recursos Genéticos Vegetais no Estado da Bahia, Ilheus, out. 2006.
Número especial. Edição de Resumos do 2º Workshop de Recursos Genéticos Vegetais no Estado da Bahia, Ilheus, out. 2006.
Palabras clave
Beta-caroteno, Cucurbitácea, Abóbora, Hortaliça, Cucúrbita Moschata, Vitamina A, Pumpkins, Vegetables