Guide de la Journée internationale de la pomme de terre 2024
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FAO ;
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En décembre 2023, l’Assemblée générale des Nations Unies a proclamé le 30 mai «Journée internationale de la pomme de terre». Dans le monde, plus d’un milliard de personnes consomment des pommes de terre, qui sont une source d’aliments vitale. En 2024, nous célébrons la première Journée internationale de la pomme de terre en mettant l’accent sur la contribution de cette plante aux conditions de vie des producteurs et des consommateurs. Le thème, qui est d’actualité, est le suivant: Cultiver la diversité, nourrir l’espoir.Ce guide présente brièvement l’histoire de la pomme de terre qui, depuis ses origines dans les Andes, est devenue aujourd’hui un produit alimentaire de base dans le monde entier, ainsi que son impact profond sur les êtres humains et les systèmes agricoles. Il fait également office d’appel à l’action, le but étant que les gouvernements, la société civile, les organisations non gouvernementales, les parents et les éducateurs connaissent mieux la pomme de terre et sachent comment elle enrichit nos vies.La pomme de terre recèle un immense potentiel inexploité. Nous pouvons tous apporter notre contribution. Ensemble, nous pouvons promouvoir et faire mieux connaître le potentiel de la pomme de terre en matière de lutte contre la faim et la malnutrition.