Inventario tecnológico del cultivo del cacao. Informe final de consultoria.
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Editor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
En el presente documento se presentan los resultads de las actividades realizadas sobre la base de un contrato firmado entre el IICA y el doctor Humberto Jimenez Saa, que es un especialista en Comunicación y Manejo de Información, con el proposito de realizar un inventario tecnológico del cultivo y beneficio del cacao.
Palabras clave
Encuestas||surveys||inquérito||enquête, Theobroma cacao||Theobroma cacao||Theobroma cacao||Theobroma cacao, Tecnología||technology||tecnologia||technologie, Cultivo||cultivation||prática cultural||pratique culturale, Procesamiento||processing||processamento||traitement, Explotación en pequeña escala||small farms||pequena exploração agrícola||petite exploitation agricole, Costa Rica||Costa Rica||Costa Rica||Costa Rica, Honduras||Honduras||Honduras||Honduras, Guatemala||Guatemala||Guatemala||Guatemala, Panamá||Panama||Panamá||Panama, República Dominicana||Dominican Republic||República Dominicana||République dominicaine, Sede Central