Analyse de la performance des chaînes de valeurs miel au Bénin
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FAO ;
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Face aux problèmes récurrents de l’insécurité alimentaire et de la pauvreté, l’accès au marché à
travers des chaînes de valeur pro-pauvres est devenu un axe de politique majeur dans les pays en
développement. Au Bénin, l’apiculture, pratiquée sous diverses formes, est une opportunité de
diversification et d’amélioration des revenus des populations rurales. Pour capitaliser le potentiel de
cette activité, la présente étude a été initiée et porte sur l’analyse des chaînes de valeur du miel au
Bénin et la faisabilité de l’apiculture dans d’autres régions du pays, notamment dans les mangroves du
site RAMSAR 1017. La méthodologie de travail comporte une recherche documentaire, pour la collecte
des données secondaires, ainsi qu’une enquête auprès des acteurs des chaînes de valeur, d’octobre à
novembre 2016. La compilation des données et les traitements ont porté principalement sur l’analyse de
la consommation du miel, la cartographie des chaînes de valeur, l’analyse de leur performance financière
et de leur compétitivité et les structures de gouvernance en leur sein. L’analyse de la consommation du
miel montre qu’il existe un potentiel de marché important pour ce produit au Bénin.