Desempenho de matrinxã (Brycon cephalus) submetidos a dietas com diferentes níveis protéicos na Amazônia Central.
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Descripción
Experimento sobre a determinacao de niveis proteicos, tecnica e economicamente adequados para a criacao de matrinxa (Brycon cephalus) foi conduzido durante nove meses nas instalacoes do CPAA, na Rod. AM-010, km 29, Manaus, AM, onde foram testados os niveis de proteina bruta (PB) de 17,22% a 27%, em racoes isocaloricas. A utilizacao de 27% de PB permitiu a obtencao dos maiores comprimentos (p<0,05) e maiores ganhos de peso (p<0,01), nao havendo diferenca no consumo de racao. A equacao de regrressao ajustada para o ganho de peso foi significativa. As equacoes ajustadas para ganho de peso, conversao alimentar aparente e eficiencia proteica foram significativas (p<0,05), com a racao de nivel mais alto de proteina apresentando os melhores resultados. Nao houve dif erenca no custo de racao para producao de 1kg de peixe e o custo total de producao foi estimado entre R$ 1,13 e R$ 1,41.
Palabras clave
Desempenho, Brasil, Amazonas, Fishes, Ganho de Peso, Matrinxã, Performance, Peixe, Nutrição, Brycon cephalus, nutrition, weight gain