Tolerância de isolados de levedura a elevadas temperaturas e baixo potencial osmótico.
| dc.contributor | ÍTALA LAYANNE DE SOUZA ALVES, Bolsista CNPq; JÉSSICA DE SOUZA LIMA, Doutoranda da UFRB; NAIANE CILIRA DUARTE, Estagiária da Embrapa Semiárido; PAULA FERNNANDA DE SOUZA TAVARES, Mestranda UNEB; CARLOS ALBERTO TUAO GAVA, CPATSA. | |
| dc.creator | ALVES, I. L. de S. | |
| dc.creator | LIMA, J. de S. | |
| dc.creator | DUARTE, N. C. | |
| dc.creator | TAVARES, P. F. de S. | |
| dc.creator | GAVA, C. A. T. | |
| dc.date | 2016-08-10T11:11:11Z | |
| dc.date | 2016-08-10T11:11:11Z | |
| dc.date | 2016-08-10 | |
| dc.date | 2016 | |
| dc.date | 2017-05-25T11:11:11Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T05:46:17Z | |
| dc.description | Este trabalho teve por objetivo avaliar a tolerância de isolados de levedura para aplicação no controle biológico de podridões pós-colheita de frutos em elevadas temperaturas e baixa disponibilidade de água. As leveduras foram inoculadas em meio de cultivo líquido contendo um gradiente de concentrações de polietilenoglicol 6000 de forma a alcançar potenciais osmóticos de 0 Mpa, -2 Mpa, -5 Mpa, -10 Mpa, -15, -20 Mpa, e incubados em BOD nas temperaturas de 15 °C, 20 °C, 25 °C, 30 °C, 35 °C e 40 °C. A partir da análise das curvas de crescimento obtidas, verificou-se que os isolados Sacharomyces sp. L10 e S. boulardi L7K apresentaram a maior suscetibilidade aos estresses abióticos, com crescimento próximo à zero nas condições restritivas de cultivo. O isolado Sacharomyces cerevisiae LF apresentou a maior tolerância à combinação dos fatores analisados, seguido de Pichia kudriavzevii L9, demonstrando maior potencial para aplicação em condições de campo para a prevenção de infecções de patógenos quiescentes. | |
| dc.format | p. 61-66. | |
| dc.identifier | In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 11., 2016, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2016. | |
| dc.identifier | 1808-9992 | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1050623 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/499580 | |
| dc.language | por | |
| dc.relation | (Embrapa Semiárido. Documentos, 271), | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Estresse abiótico | |
| dc.subject | Potencial osmótico | |
| dc.subject | Controel biológico | |
| dc.subject | Pós-colheita | |
| dc.subject | Fruta | |
| dc.subject | Fruits | |
| dc.subject | Biological control | |
| dc.title | Tolerância de isolados de levedura a elevadas temperaturas e baixo potencial osmótico. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings |