World cocoa marketing systems, problems and priorities: an importer's perspective

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dc.creatorScheu, J.J
dc.date2021-05-03T16:20:59Z
dc.date2021-05-03T16:20:59Z
dc.date1989-10
dc.date.accessioned2026-06-09T02:07:52Z
dc.descriptionSi se pretende aumentar las divisas generadas con las exportaciones de cacao y mejorar los ingresos de los productores, habrá que modificar la actitud anticuada que actualmente se tiene con respecto al cacao y su mercado en la mayoría de los países exportadores del producto, introduciendo políticas de comercialización dirigidas al consumidor. En este trabajo se reseña la trayectoria del precio del cacao a través de los años y se identifican los factores principales que inciden en el establecimiento de los precios. Asimismo, se plantean algunas opciones para la comercialización del cacao y de sus derivados y se hacen varias sugerencias, entre otras, prestar más atención al procesamiento del cacao inmediatamente después de la cosecha, a las condiciones sanitarias en la finca y al almacenamiento, así como al comportamiento de contratos individuales y al mejoramiento del transporte. Se explica la necesidad de diversificar la producción, haciéndola más sensible a cambios de precio, y la de mejorar el acceso a mercados en el exterior. Se recomiendan métodos para la capacitación del personal de mercadeo y se analizan las perspectivas a largo plazo para la producción y el consumo de cacao.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier0041-4360
dc.identifierhttps://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/10768
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/2648
dc.languageen
dc.publisherIICA, San José (Costa Rica)
dc.relationTurrialba; Volumen 39, Número 4
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectMERCADEO
dc.subjectCOMERCIO EXTERIOR
dc.subjectEXPORTACIONES
dc.subjectPRECIOS
dc.subjectRENTA DE LA EXPORTACIÓN
dc.subjectTHEOBROMA CACAO
dc.subjectPOLÍTICAS DE COMERCIALIZACIÓN
dc.subjectCONSUMIDORES
dc.subjectDIVERSIFICACIÓN
dc.subjectCONSUMO
dc.titleWorld cocoa marketing systems, problems and priorities: an importer's perspective
dc.typeArtículo

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