Los métodos econométricos en el análisis de los costos totales de producción de leche
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Instituto de Ciencia Animal
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Descripción
Para aplicar la técnica de regresión lineal en el análisis de los costos de la producción de leche y obtener la división de estos en sus componentes fijos y variables, se preparó una base de datos con la información de dos unidades de producción de leche del Instituto de Ciencia Animal. Los datos recogidos incluyeron los últimos cinco años. Para estimar los costos totales se utilizó el método de mínimos cuadrados, que permite obtener los valores estimados de los costos fijos y los variables. Se encontraron los modelos que explicaron 88.9 y 60.8 % del comportamiento de los costos totales en ambas unidades. En los dos modelos hubo relación estadísticamente significativa (P < 0.01) para niveles de confianza de 99 %, según las tablas de análisis de regresión. Se logró la descomposición de los costos según sus elementos, a partir de técnicas econométricas que facilitan la interpretación de la información. Se demostró la necesidad de particularizar y profundizar en los elementos conformadores del costo total de producción, de modo que pueda asegurarse la toma de decisiones correctas de manera que se puedan reducir los costos de producción o aumentar el volumen de las fuentes o ingresos.
Palabras clave
Agrociencias