Compostos antioxidantes e atividade antioxidante total em frutos das variedades Flor Branca, Florida Sweet e BRS 366 de aceroleira.

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dc.contributorKELLINA OLIVEIRA de SOUZA, UFC - Mestre em Fitotecnia; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; MARIA RAQUEL ALCÂNTARA de MIRANDA, UFC - Profa. Dra.
dc.creatorSOUZA, K. O.
dc.creatorMOURA, C. F. H.
dc.creatorBRITO, E. S. de
dc.creatorMIRANDA, M. R. A. de
dc.date2014-11-06T11:11:11Z
dc.date2014-11-06T11:11:11Z
dc.date2014-11-06
dc.date2014
dc.date2017-04-06T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:03:50Z
dc.identifierRevista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 36, n. 1, p. 10-20, 2014.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/999371
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/373242
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectDesenvolvimento
dc.subjectEnzimas
dc.subjectPolifenóis
dc.subjectDevelopment
dc.subjectVitamin C
dc.subjectVitamina C
dc.subjectMalpighia emarginata
dc.subjectenzymes
dc.subjectpolyphenols
dc.titleCompostos antioxidantes e atividade antioxidante total em frutos das variedades Flor Branca, Florida Sweet e BRS 366 de aceroleira.
dc.typeArtigo de periódico

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