Determinación del valor nutritivo y del nivel óptimo de utilización de la harina de arroz en dietas para cerdos.

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dc.audienceInvestigador
dc.audienceProfesional
dc.audienceTécnico
dc.contributorOwen, Arthur
dc.coverageCundinamarca
dc.coverageBogotá
dc.coverageColombia
dc.creatorAra Valera, L.L.
dc.date2018-09-28T17:42:28Z
dc.date2018-09-28T17:42:28Z
dc.date1973
dc.date.accessioned2026-06-27T04:37:21Z
dc.descriptionSe realizan 2 experimentos con harina de arroz, el primero hace una evaluación de este alimento como remplazo del millo para cerdos en crecimiento y engorde. Se utiliza 57 cerdos con un peso inicial promedio de 18 kg, distribuídos en un diseño completamente al azar entre 6 tratamientos. Los animales permanecen en experimento hasta alcanzar un peso promedio final de 90 kg, momento en el cual se realizó la determinación de espesor de grasa dorsal y se extrae una muestra de grasa para analizar su calidad. Los resultados indican que la harina de arroz puede utilizarse hasta en un 40 por ciento de la ración para cerdos en crecimiento y acabado, pudiéndo emplearse hasta en un 60 por ciento durante la fase de acabado cuando su precio sea bajo en comparación con los granos de cereales. En el segundo experimento se determiná la digestibilidad y energías digestible y metabolizable de la harina de arroz, para lo cual se utilizan 24 cerdos de un peso promedio inicial de 15 a 18 kg distribuidos en un diseño completamente al azar entre 4 tratamientos. Se encuentra que la digestibilidad de M.S. y E.N.N. disminuyen a medida que aumentaba el contenido de harina de arroz en la dieta, posiblemente a consecuencia del incremento en el nivel de grasa de la ración, y que la digestibilidad de proteína, fibra, extracto etéreo y energía, así como los contenidos de energía digestible y metabolizable no son afectados por el nivel de harina de arroz en la dieta
dc.descriptionArroz
dc.descriptionMaestría en Ciencias
dc.descriptionMaestría
dc.descriptionOryza sativa
dc.format104 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/33052
dc.identifier2166
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/33350
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Nacional de Colombia
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsAcceso a texto completo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectFisiología animal nutrición - L51
dc.subjectCerdo
dc.subjectHarinas
dc.subjectValor nutritivo
dc.subjectDigestibilidad
dc.subjectGanadería y especies menores
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/918dad10-60ab-47de-92f1-1395b20b26e5/download
dc.titleDeterminación del valor nutritivo y del nivel óptimo de utilización de la harina de arroz en dietas para cerdos.
dc.typeTesis de maestría

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