Qualidade da água em queijarias artesanais do município de Alagoa (MG).

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dc.contributorJoão Paulo Coutinho de Matos, CES/JF; MARCELO HENRIQUE OTENIO, CNPGL; NIVEA MARIA VICENTINI, CNPGL; FABIO HOMERO DINIZ, CNPGL; EDER SEBASTIAO DOS REIS, CNPGL; MARIA DE FATIMA AVILA PIRES, CNPGL.
dc.creatorMATOS, J. P. C. de
dc.creatorOTENIO, M. H.
dc.creatorVICENTINI, N. M.
dc.creatorDINIZ, F. H.
dc.creatorREIS, E. S. dos
dc.creatorPIRES, M. de F. A.
dc.date2024-04-09T12:32:43Z
dc.date2024-04-09T12:32:43Z
dc.date2017-08-07
dc.date2017
dc.date.accessioned2026-07-07T03:54:00Z
dc.identifierIn: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 31., 2017, Juiz de Fora. Anais... Belo Horizonte: EPAMIG, 2017.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1073697
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/446670
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectQueijo artesanal
dc.subjectMicrobiologia
dc.subjectQualidade da Água
dc.titleQualidade da água em queijarias artesanais do município de Alagoa (MG).
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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