Fiches contenu: formation sur les produits de qualité liée à l'origine
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
FAO ;
Resumen
Descripción
Certains produits alimentaires et agricoles présentent une qualité spécifique liée à leur origine de production, qui peut les rendre célèbres en raison de leurs caractéristiques liées à leur environnement local, naturel et humain. Cette spécificité offre à ces produits du terroir un potentiel pour faire partie d’une démarche de développement durable. En effet, les acteurs locaux peuvent activer des ressources locales latentes et en faire des richesses, en les préservant et en les valorisant, pou r les faire reconnaître par la société et améliorer leur rémunération sur les marchés.