Mejorando la competitividad y el acceso a los mercados de exportaciones agrícolas por medio del desarrollo y aplicación de normas de inocuidad y calidad: el ejemplo del espárrago peruano
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Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
En la actualidad Perú es el primer país exportador de espárragos del mundo, habiendo logrado desplazar a importantes países productores como China y Estados Unidos, y ser reconocido muldialmente por la calidad de su producto
Palabras clave
Cadenas de valor agrícolas||agricultural value chains||chaîne de valeur agricole, Desarrollo Agricola||Agricultural Development||Development Agricole, Mercados||markets||marché ||mercado, Seguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire, Desarrollo Agricola||Agricultural Development||Development Agricole, PERU, Representación Costa Rica