Webinar Camino del café Centroamericano: De su producción al consumo

Boza, Marta Irene; Le Vallée, Jean Charles; Gamboa Morillo, Harold; Martínez, Elsa; Villagran, Marta; Lozano, Juan Gabriel; Castillo, Gonzalo; Castillo Labanido, Luis Miguel; Corrales, Teresita Jara; Julian, Ken; Alalla, Samuel; Días, Guillermo; Urbina, George; Mejia, Marion

Webinar Camino del café Centroamericano: De su producción al consumo

Autores

Boza, Marta Irene

Le Vallée, Jean Charles

Gamboa Morillo, Harold

Castillo Labanido, Luis Miguel

Corrales, Teresita Jara

Julian, Ken

Descripción

Participantes: Jean Charles Le Vallée, representante del IICA en Canada. Marta Irene Boza, Embajadora de Panamá y Decana del Cuerpo Diplomático en Belice. Harold Gamboa, especialista tecnico del IICA. Elsa Martinez, representante de la asociacion de productores de la sub cuenca. Marta Villagran, representante de Guatemalan Coffe Anafave. Juan Gabriel Lozano, representante agroforesteria. Gonzalo Castillo, representante de Cafe Don Gonzalo. Luis Miguel Castillo Labanido, representante del Grupo Mariposa. Teresita Jara Corrales, representante del Instituto del café de Costa Rica. Ken Julian, representante de J A Coffe. Samuel Alalla, representante de la Escuela del Café del Salvador. Guillermo Dias, representante SIICA. George Urbina, representante SIICA. Marion Mejia, representante SIICA.
Temas a tratar: Sostenibilidad de la producción de Café. Papel de la mujer en las comunidades cafetaleras. Uso del agua. Mercado centro americano del café.

Palabras clave

Productos vegetales procesados, Cafeína, Bebidas Café, Café instantáneo, Sucedaneos del café, Semilla de café, Industria de bebidas, Industria cafetera, Subproductos, Pulpa de café, Representación Canadá