Enfermedad invasiva relacionada con pescado de agua dulce crudo
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
FAO ;
Resumen
Descripción
En Singapur durante 2015, el Estreptococo del grupo B (EGB) tipo de secuencia 283 (ST283) causó el único brote reportado transmitido por alimentos de enfermedad invasiva EGB. Más del 20% de los casos fueron en adultos sanos sin comorbilidades, lo que es inusual para el EGB. El brote fue vinculado al consumo de pescado de agua dulce crudo.
Posteriores investigaciones encontraron que el EGB ST283 ha sido común entre el EGB que causa enfermedad en humanos y en la tilapia en todo el sureste asiático por al menos 20 años, mientras que fue casi inexistente fuera de esta región. Dada la novedad del brote, este perfil de riesgo consolida el conocimiento actual para identificar los vacios del conocimiento sobre el EGB ST283 a lo largo de la cadena de suministro de pescado de agua dulce en el sureste asiático.
Aunque la infección por EGB puede presentarse con pocos signos clínicos de enfermedad, los brotes de EGB en acuicultura super intensiva de tilapia pueden resultar en una infección grave con muertes hasta del 80%. Estos brotes son en gran parte poco documentados, pero probablemente tengan un amplio efecto en la acuicultura, dada su importancia económica y social por todo el sureste asiático.