Comparación de las características de calidad de fruta en genotipos de papaya (Carica papaya L.) provenientes de Shushufindi y La Joya de los Sachas, Ecuador

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dc.audienceInvestigador
dc.audienceProfesional
dc.coverageEcuador
dc.creatorVargas Tierras, Yadira Beatriz
dc.creatorDíaz Martínez, Alejandra Evelyn
dc.creatorCongo Yépez, Carlos Danilo
dc.creatorTinoco Jaramillo, Leider Anibar
dc.creatorViera Arroyo, William Fernando
dc.date2022-11-02T16:11:18Z
dc.date2022-11-02T16:11:18Z
dc.date2021
dc.date.accessioned2026-06-27T04:29:22Z
dc.descriptionEn el norte de la Amazonía ecuatoriana se encuentran genotipos de papaya que, si bien tienen características aceptables de producción y calidad de fruta, son heterogéneos. El objetivo de esta investigación fue evaluar estos genotipos para la selección de individuos con base en las características de calidad de fruta. El estudio se desarrolló en la Estación Experimental Central de la Amazonía del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias, ubicada en el cantón La Joya de los Sachas, provincia de Orellana. Se utilizó un diseño completamente al azar con diferente número de observaciones de acuerdo a la cantidad de individuos por cada genotipo de papaya. Las variables evaluadas fueron: peso de fruto (kg), peso de pulpa (kg), peso de cáscara (kg), diámetro de fruto (cm), longitud de fruto (cm), espesor de pulpa (cm), firmeza de fruto (kg-f), pH, sólidos solubles totales (°Bx), acidez titulable y relación sabor. Los datos se sometieron a un análisis de varianza de una vía, pruebas de comparación de medias de Tukey (95 %) para dendrograma, matriz de correlación y gráficos Biplot. Los resultados mostraron individuos con alta producción (más de 50 frutos/planta) y frutos con características exigidas por el mercado para consumo en fresco (peso de fruto entre 0,2 y ≥ 2,0 kg y contenido de sólidos solubles ≥ 11,5 °Bx). Además, se identificaron diez individuos élite que cumplen con la doble condición de producción y calidad de fruta, y deben ser considerados para posteriores programas de mejoramiento genético.
dc.descriptionPapaya
dc.descriptionCarica papaya L. - mamon
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/37554
dc.identifier10.21930/rcta.vol22_num1_art:1930
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/29250
dc.languagespa
dc.publisherCorporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
dc.relationCiencia y Tecnología Agropecuaria
dc.relation22
dc.relation1
dc.relation1
dc.relation21
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsAcceso a texto completo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.sourceRevista Ciencia y Tecnología Agropecuaria; Vol. 22 No. 1 (2021): Revista Ciencia & Tecnología Agropecuaria; 1-21
dc.subjectGenética vegetal y fitomejoramiento - F30
dc.subjectCalidad De Los Alimentos
dc.subjectCaracterísticas Agronómicas
dc.subjectGenotipos
dc.subjectVariación Genética
dc.subjectFrutales
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10965
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_210
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3225
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15975
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/a8e8d665-0a9e-4c29-a175-82838996a6e2/download
dc.titleComparación de las características de calidad de fruta en genotipos de papaya (Carica papaya L.) provenientes de Shushufindi y La Joya de los Sachas, Ecuador
dc.titleComparison of fruit quality traits of papaya (Carica papayaL.) genotypes from Shushufindiand La Joya de los Sachas, Ecuador
dc.typeArtículo científico

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