Comportamiento de cerdos jóvenes alimentados con harina de residuos foliares de plátano (Musa spp.) incluida en concentrados. Nota técnica
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Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
Se utilizaron 32 cerdos machos castrados, Yorkshire x Landrace x Duroc, de 61 d de edad y 14 kg de peso vivo. Se distribuyeron según diseño completamente aleatorizado en cuatro tratamientos, con ocho animales cada uno, para estudiar la respuesta de los animales a la inclusión en base seca de 0, 5, 10 y 15 % de harina de residuos foliares del plátano (Musa spp) en el pienso. Para la obtención de la harina se molieron las hojas y el primer tercio superior del seudotallo, posteriormente se secaron al sol. Se registraron las variables peso inicial, peso final, consumo de alimento, ganancia media diaria y conversión alimentaria. No hubo efecto de tratamiento a los 87 d de edad en el peso final (kg) y la ganancia media diaria (g/d). Los cerdos alimentados con las dietas que contenían harina de residuos foliares de plátano no disminuyeron su consumo de alimento ni tuvieron diarreas. La conversión alimentaria (kg MS/kg ganancia) fue semejante para todos los cerdos (0 %, 2.63; 5 %, 3.00; 10 %, 2.91 y 15 %, 2.99). Es posible incluir hasta 15 % de harina de residuos foliares de plátano en los piensos para cerdos en preceba.
Palabras clave
Agrociencias