Fatores que afetam a qualidade sensorial de produtos de IV e V gama

Vista sencilla de ítem
dc.creatorRicardo Alfredo Kluge
dc.creatorJaqueline Visioni Tezotto-Uliana
dc.creatorCarlos Dornelles Soares Ferreira
dc.creatorJuliana Paula Tauffer
dc.creatorCleuciona de Oliveira Pessoa
dc.creatorNatalia Dallocca Berno
dc.creatorPaula Porrelli Moreira Silva
dc.date2015
dc.date.accessioned2026-07-07T04:14:24Z
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier1665-0204
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81343176005
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/455097
dc.languagept
dc.publisherAsociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=813
dc.rightsRevista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
dc.sourceRevista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha (México) Num.2 Vol.16
dc.subjectAgrociencias
dc.titleFatores que afetam a qualidade sensorial de produtos de IV e V gama
dc.typeartículo científico

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