Origen y características agronómicas de la soya Glycine max (L.) Merr
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Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Resumen
Descripción
La soya es originaria de la parte oriental del continente Asiático. Su nombre botánico ha sido conocido como Glycine Hispida. La soya se menciona en la literatura antigua como uno de los cultivos de alto valor alimenticio ampliamente difundido en la China. En este país se consideraba como uno de los cinco granos sagrados con el trigo, el arroz, la cebada y el millo.
Soya
Soja- Glycine max
Soya
Soja- Glycine max
Palabras clave
Cultivo - F01, Soja, Características Agronómicas, Producción, Valor nutritivo, Aceites vegetales, Anatomía de la planta, Semillas, Germinación, Transitorios