Fungos associados às podridões pós-colheita em acerola.

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dc.contributorDAYANNE AMORIM BEZERRA, Bolsista Pibic/CNPq; THAISA FERREIRA DA NÓBREGA, Mestranda da Universidade do Estado da Bahia - Uneb, Juazeiro, BA; PEDRO MARTINS RIBEIRO JUNIOR, CPATSA; SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA; MARIA ANGELICA GUIMARAES BARBOSA, CPATSA.
dc.creatorBEZERRA, D. A.
dc.creatorNÓBREGA, T. F. da
dc.creatorRIBEIRO JUNIOR, P. M.
dc.creatorFREITAS, S. T. de
dc.creatorBARBOSA, M. A. G.
dc.date2016-08-09T11:11:11Z
dc.date2016-08-09T11:11:11Z
dc.date2016-08-09
dc.date2016
dc.date2017-01-31T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:46:16Z
dc.descriptionA aceroleira é uma das principais culturas produzidas no Submédio do Vale do São Francisco, sendo importante fonte de renda na região. O fruto é rico em vitamina C e muito utilizado na indústria de sucos. As podridões resultantes da atividade de patógenos ocasionam graves perdas na pós-colheita de acerolas. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi isolar e identificar os fungos associados às podridões em acerola em diferentes cultivares e estádios de maturação. Os frutos foram coletadas das cultivares Flor Branca e Junco, em quatro estádios de maturação (0%, 1-25%, 25-75% e 75%-100% de coloração vermelha da casca). Posteriormente, os mesmos foram colocados em câmara úmida por 48 horas, em temperatura de 25o C e avaliados quanto à incidência de fungos causadores de podridões pós-colheita. Os fungos Aspergillus e Mucor predominaram com 96% e 100% para as cultivares Junco e Flor Branca, respectivamente. Alguns fungos só se desenvolvem quando os frutos atingem 75% de maturação, tais como Alternaria, Fusarium e Lasiodiplodia. Aspergillus e Mucor são encontrados independentemente do estádio de maturação do fruto.
dc.format1 CD-ROM.
dc.formatp. 21-26.
dc.identifierIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 11., 2016, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2016.
dc.identifier1808-9992
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1050563
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/499573
dc.languagepor
dc.relation(Embrapa Semiárido. Documentos, 271).
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCaribbean cherry
dc.subjectPostharvest
dc.subjectAcerola
dc.subjectPós-colheita
dc.subjectDoença
dc.subjectFungo
dc.subjectAspergillus
dc.subjectMalpighia emarginata
dc.titleFungos associados às podridões pós-colheita em acerola.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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Embrapa Semi-Árido (CPATSA)