Maroc: Pain Abadir. Systèmes Ingénieux du Patrimoine Agricole Mondiale (SIPAM) . Système Oasien dans le Haut Atlas, Maroc
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FAO ;
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Le Moussem d'Imilchil est une manifestation socio-culturtelle de renommée internationale. En plus de sa vocation religieuse et économique, c'est l'unique occasion annuelle, pour les éleveurs nomades, les poètes et les agriculteurs, de se retrouver après une année de travail et de labeur. Le Moussem permet également aux jeunes ancés de se réunir pour concrétiser leur union par des actes de mariage. Nommé pendant les années soixante "Moussem des ançailles" en vue de promouvoir le tourisme de monta gne, le Moussem d’Imilchil est organisé depuis des siècles par la tribu des Aït Hdidou (Confédération des Ait Yafelmane). La cérémonie est été également marquée par la préparation du pain Abadir, typique des Aït Hdiddou. Dans les rites locaux, il fait partie des cadeaux oerts à la famille de la mariée.