Pathologie nutritionnelle des poissons - Signes morphologiques des carences et intoxications alimentaires chez les poissons d'élevage
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Ce document fait le point des principales maladies nutritionnelles observées chez les poissons d'élevage. Les signes morphologiques des carences et intoxications alimentaires sont traites sous les rubriques suivantes: troubles de la carence en protéines, lipides, sels minéraux et vitamines; facteurs antinutritionnels endogènes présents dans les aliments d'origine végétale; et facteurs toxiques adventices présents dans les aliments.