Manual de manejo poscosecha de granos a nivel rural
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Descripción
El presente Manual tiene por objetivo poner a disposición de técnicos y extensionistas, información sobre diversas tecnologías que pueden ser aplicadas a nivel rural, para mejorar los sistemas de limpieza, secado y almacenamiento de granos de los pequeños agricultores. Gran parte de la información contenida en este Manual fue utilizada para capacitar en 1990, a 72 técnicos de 18 países de América Latina y el Caribe, que recibieron un curso intensivo sobre tecnologías de poscosecha, en el Centr o Nacional de Treinamento em Armazenagem (CENTREINAR) del Brasil, bajo los auspicios del Proyecto PFL/RLA/088/JPN "Programa de Capacitación en Tecnologías de Poscosecha de Granos, para Extensionistas Agrícolas.