1 - Metilciclopropeno e qualidade pós-colheita de mangas Kent.
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Este trabalho objetivou avaliar a influência do 1-metilciclopropeno na manutenção da qualidade, por meio de atributos físicos, de frutos de manga “Kent” armazenados sob refrigeração seguida de exposição à temperatura ambiente.
Palabras clave
Vida útil, 1-metilciclopropeno, Manga, Mangifera Indica, Refrigeração, Pós-Colheita, Postharvest technology, Postharvest treatment, Postharvest physiology, Mangoes