Las mujeres productoras de alimentos en Colombia: tecnología y comercialización: tecnología y comercialización
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IICA
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Se presenta un informe del Programa de Análisis de la Política del Sector Agropecuario frente a la mujer productora de alimentos en la región andina, cono sur y el caribe, ejecutado por el IICA, referido específicamente al caso de Colombia. Se hace una caracterización de la política tecnológica y de comercialización del sector agropecuario del país y un análisis comparativo de la tecnología del productor y la tecnología mejorada, concluyendo que las nuevas tecnologías basadas en el desarrollo de sistemas de producción sostenibles es una mejor alternativa que da a la mujer una mayor posibilidad de manejo. Se analizan indicadores sobre la actividad productiva y reproductiva de la mujer rural con énfasis en los componentes tecnológicos. Se discute el proceso de adecuación de la oferta tecnológica para la mujer productora de alimentos, el cual se considera deficiente. El mercado agroalimentario del sistema de producción campesina ha conducido a intensificar la investigación en esos productos que a su vez son los que conllevan mayores restricciones de demanda, contribuyendo a la consolidación de la pobreza campesina. Se señala que la transformación de productos agrícolas es ejecutada principalmente por la mujer y la familia y se enfatiza el papel de la mujer en la toma de decisiones sobre la comercialización agropecuaria de la unidad de producción
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura - IICA
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura - IICA
Palabras clave
Politica agricola, Producción alimentaria, Papel de la mujer, Tecnologia, Mercadeo, Transversal