Manejo do dossel vegetativo da videira e seu efeito na composição do vinho Merlot.

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dc.contributorALBERTO MIELE, CNPUV; LUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV; FRANCISCO MANDELLI, CNPUV.
dc.creatorMIELE, A.
dc.creatorRIZZON, L. A.
dc.creatorMANDELLI, F.
dc.date2019-04-14T00:32:44Z
dc.date2019-04-14T00:32:44Z
dc.date2009-07-08
dc.date2009
dc.date2019-04-14T00:32:44Z
dc.date.accessioned2026-07-07T11:26:23Z
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de modalidades de poda verde da videira (Vitis vinifera L.) na composição do vinho Merlot. Um experimento foi conduzido de 1993/1994 a 1996/1997, em Bento Gonçalves, RS, com uma testemunha e 11 modalidades de poda verde em vinhedo conduzido em latada. A análise de componentes principais mostrou que o efeito da poda verde variou conforme o ano. Considerando a média dos quatro anos avaliados, os três principais componentes foram responsáveis por 72% da variação total. A desbrota, desponta e desfolha realizada no início da floração, com eliminação de todas as folhas abaixo dos cachos foi a modalidade de poda que apresentou os valores mais elevados de intensidade de cor, absorbâncias a 280 e 520 nm, antocianinas, taninos, álcool, 3-metil-1-butanol/2-metil-1-propanol, álcool em peso/extrato seco reduzido e fósforo, e foi a mais indicada para a produção de vinho Merlot.
dc.identifierPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 44, n. 5, p. 463-470, 2009.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/543719
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/507882
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectPoda verde
dc.subjectDesbrota
dc.subjectDesponta
dc.subjectDesfolha
dc.subjectFisiologia Vegetal
dc.subjectManejo
dc.subjectUva
dc.subjectViticultura
dc.titleManejo do dossel vegetativo da videira e seu efeito na composição do vinho Merlot.
dc.typeArtigo de periódico

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