Diferentes fontes de gordura sobre o desempenho e características da carcaça de novilhas de corte confinadas
| dc.creator | Mylene Müller | |
| dc.creator | Ivanor Nunes do Prado | |
| dc.creator | Adalfredo Rocha Lobo Júnior | |
| dc.creator | Vanderlei Xavier Scomparin | |
| dc.creator | Luiz Paulo Rigolon | |
| dc.date | 2005 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T03:57:51Z | |
| dc.description | O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da suplementação com diferentes fontes de gordura sobre o desempenho e as caracterísiticas da carcaça de novilhas terminadas em confinamento. Foram utilizadas 23 novilhas cruzadas (1⁄2 Red Angus x 1⁄2 Nelore), com 20 meses de idade e peso médio inicial de 351 kg, durante 46 dias. Foram avaliados 3 tratamentos: suplementação com semente de linho (LIN), suplementação com gordura protegida (GOP - Lac100R) e sem suplementação com gordura (SGO). As novilhas foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado. Não houve efeito do tratamento sobre peso vivo final (382,0 ± 34,1 kg), ganho médio diário (1,1 ± 0,3 kg/dia) e conversão alimentar (8,1 ± 1,7 kg MS/kg PV). Não houve diferença para o peso de carcaça quente (202,1 ± 23,3 kg), rendimento de carcaça quente (53,1 ± 2,4%), espessura de gordura de corbertura (6,5 ± 1,4 mm e 3,2 ± 0,5 mm/100 kg carcaça), peso do traseiro especial (64,7 ± 7,3 kg), comprimento da carcaça (121,6 ± 5,3 cm), comprimento do traseiro (76,0 ± 2,5 cm) e comprimento do dianteiro (96,6 ± 3,2 cm), marmoreio (9,0 ± 4,4 pontos), coloração (4,3 ± 0,5 pontos), textura (3,4 ± 0,7 pontos) e área de olho de lombo (62,3 ± 4,6 cm2 e 31,1 ± 2,2 cm2/100 kg carcaça). Estes dados mostram que as fontes de gordura (LIN ou GOP) podem ser utilizadas sem causar decréscimo no desempenho e nas características da carcaça de novilhas confinadas. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 1806-2636 | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=303126411019 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/448758 | |
| dc.language | pt | |
| dc.publisher | Universidade Estadual de Maringá | |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3031 | |
| dc.rights | Acta Scientiarum. Animal Sciences | |
| dc.source | Acta Scientiarum. Animal Sciences (Brasil) Num.1 Vol.27 | |
| dc.subject | Agrociencias | |
| dc.title | Diferentes fontes de gordura sobre o desempenho e características da carcaça de novilhas de corte confinadas | |
| dc.type | artículo científico |