Utilización de papa (Solanum tuberosum) como aditivo energético para la elaboración de ensilaje de avena forrajera (Avena sativa)

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dc.contributorMinisterio de Agricultura Ganadería y Alimentación, Guatemala (Guatemala)
dc.contributorDepartamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA)
dc.contributorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.contributorUniversidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala (Guatemala)
dc.contributorPrograma de Consorcios Regionales de Investigación Agropecuaria de Guatemala (CRIA)
dc.coverageGuatemala, Guatemala
dc.creatorDíaz Palacios, Carlos Fernando
dc.creatorSamayoa, Jairon Danilo
dc.date2025-05-28T14:29:26Z
dc.date2020
dc.date.accessioned2026-06-30T22:16:58Z
dc.descriptionEl objetivo de esta investigación fue validar el uso de papa (cocida y cruda) como aditivo energético en el ensilaje de avena forrajera. El estudio se realizó en Chiantla, Huehuetenango, de abril a noviembre de 2019. La metodología implicó la evaluación de diferentes tratamientos: T1 (ensilaje de avena con papa cruda al 20%), T2 (ensilaje de avena con papa cocida al 20%), T3 (ensilaje de avena con melaza al 5%) y un testigo (avena sin aditivos). Se analizó la composición bromatológica del ensilaje resultante. Los resultados mostraron que el ensilaje con papa cocida obtuvo la mayor digestibilidad y contenido de proteína cruda. La adición de papa mejoró la calidad nutricional del forraje. Se concluyó que la papa, especialmente cocida, es un aditivo energético viable para el ensilaje de avena, proporcionando una alternativa alimenticia de calidad para el ganado en la región.
dc.format33 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11324/23387
dc.identifier4562-00
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/362062
dc.languagees
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.relationRegión Occidente CRIA
dc.relationCadena de Ovinos CRIA
dc.subjectOvino
dc.subjectPapa
dc.subjectSolanum tuberosum
dc.subjectAvena
dc.subjectEnsilado
dc.subjectEnsilaje
dc.subjectForraje
dc.subjectMelaza
dc.subjectPalatabilidad
dc.subjectCostos de producción
dc.subjectGuatemala
dc.subjectovin
dc.subjectpomme de terre
dc.subjectSolanum tuberosum
dc.subjectavoine
dc.subjectensilage (produit)
dc.subjectensilage (traitement)
dc.subjectfourrage
dc.subjectmélasse
dc.subjectpalatabilité
dc.subjectcoût de production
dc.subjectGuatemala
dc.subjectsheep
dc.subjectpotatoes
dc.subjectSolanum tuberosum
dc.subjectoats
dc.subjectsilage
dc.subjectsilage making
dc.subjectforage
dc.subjectmolasses
dc.subjectpalatability
dc.subjectproduction costs
dc.subjectGuatemala
dc.subjectovino
dc.subjectbatata
dc.subjectSolanum tuberosum
dc.subjectaveia
dc.subjectsilagem
dc.subjectensilagem
dc.subjectforragem
dc.subjectmelaço
dc.subjectpalatabilidade
dc.subjectcusto de produção
dc.subjectGuatemala
dc.subjectAditivo de ensilaje
dc.subjectConsorcios
dc.subjectAvena forrajera
dc.subjectOccidente -- Guatemala
dc.subjectRepresentación Guatemala
dc.subjectODS 4 - Educación de calidad
dc.subjectODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos
dc.titleUtilización de papa (Solanum tuberosum) como aditivo energético para la elaboración de ensilaje de avena forrajera (Avena sativa)
dc.typeInforme

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