Caracterização de linhagem de soja preta quanto a sua composição química, compostos bioativos e atividade antioxidante.

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dc.contributorUFRJ; UFRRJ; ILANA FELBERG, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; UFRRJ; UFRRJ; UFRRJ; UFRJ; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT.
dc.creatorESTEVES, T. C. F.
dc.creatorPEREIRA, J. N.
dc.creatorFELBERG, I.
dc.creatorGODOY, R. L. de O.
dc.creatorSANTIAGO, M. C. P. de A.
dc.creatorPACHECO, S.
dc.creatorFARIA-MACHADO, A. F.
dc.creatorANTONIASSI, R.
dc.creatorCALADO, V. M. A.
dc.creatorCARRÃO-PANIZZI, M. C.
dc.date2015-06-29T11:11:11Z
dc.date2015-06-29T11:11:11Z
dc.date2015-06-29
dc.date2015
dc.date2015-08-26T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T11:24:24Z
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 7.; MERCOSOJA, 2015, Florianópolis. Tecnologia e mercado global: perspectivas para soja: anais. Londrina: Embrapa Soja, 2015. Trabalho 34.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1018903
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/506580
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCLAE
dc.subjectIsoflavonas
dc.subjectAntocianinas
dc.subjectComposição centesimal
dc.titleCaracterização de linhagem de soja preta quanto a sua composição química, compostos bioativos e atividade antioxidante.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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