Краткий обзор. Положение дел на рынках сельскохозяйственной продукции – 2024
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
ФАО ;
Resumen
Descripción
Торговля является неотъемлемой частью наших агропродовольственных систем, поскольку она выполняет основополагающую функцию перемещения продовольствия из регионов, где имеется его избыток, в регионы, испытывающие его нехватку, способствуя тем самым обеспечению продовольственной безопасности. Мировые рынки продовольствия связывают население и страны всего мира и могут влиять на рационы и результаты в области питания, определяющим образом воздействуя на доступность и разнообразие продовольствия, а также на цены на продукты питания. В разных странах влияние торговли может быть весьма неоднородным как по направлению, так и по значимости. Доклад "Положение дел на рынках сельскохозяйственной продукции" за 2024 год посвящен исследованию сложных связей между торговлей продовольствием и питанием. В нем также собраны фактические данные относительно того, как торговля может влиять на структуру рациона и показатели качества питания. Авторы доклада рассматривают взаимное влияние торговой политики и мер в области питания и предоставляют директивным органам необходимую информацию для понимания того, как можно достичь целей обеспечения качества питания в контексте торговых соглашений и в условиях изменения глобальных агропродовольственных систем.