A Necessidade de Modernização das Centrais de Abastecimento Alimentar Brasileiras
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FAO ;
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A modernização das Centrais de Abastecimento brasileiras impulsiona a transformação dos mercados tradicionais de alimentos em modelos mais eficientes, sustentáveis e resilientes. Por meio de melhorias na gestão, infraestrutura, logística e digitalização, busca fortalecer o abastecimento urbano, reduzir perdas e desperdícios de alimentos e consolidar o papel estratégico desses espaços na segurança alimentar, no desenvolvimento territorial e no apoio à agricultura familiar.