Controle de doenças.
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A sanidade da lavoura é um fator determinante para o sucesso produtivo e industrial da cevada, especialmente em sistemas voltados à produção de grãos para malteação, que exigem elevados padrões de qualidade. Diversas doenças fúngicas, bacterianas e viróticas podem comprometer o potencial produtivo da cultura, afetando o estabelecimento das plantas, o enchimento dos grãos e, consequentemente, a qualidade tecnológica do produto final. O controle de doenças na cultura da cevada representa um desafio constante, dada a variabilidade dos patógenos, sua interação com fatores climáticos e a presença de cultivares com diferentes níveis de resistência genética. Além disso, a prática recorrente de semeadura em sucessão com outras culturas de inverno ou em áreas com histórico de infecção favorece a sobrevivência e disseminação dos inóculos. Neste capítulo, são abordadas as principais doenças da cevada cultivada no Brasil, seus sintomas característicos, as condições que favorecem seu desenvolvimento e os danos que causam à lavoura.
Aloisio Alcantara Vilarinho, editor técnico, ODS 2, ODS 12.
Aloisio Alcantara Vilarinho, editor técnico, ODS 2, ODS 12.
Palabras clave
Hordeum Vulgare, Doença de Planta