A produção de vinhos finos: um flash do desafio brasileiro.

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dc.contributorJOSE FERNANDO DA SILVA PROTAS, CNPUV.
dc.creatorPROTAS, J. F. da S.
dc.date2016-08-03T11:11:11Z
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dc.date2016-08-03
dc.date2008
dc.date2019-05-07T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T11:24:02Z
dc.descriptionNo Brasil, a viticultura ocupa uma área de aproximadamente 71 mil hectares, com vinhedos estabelecidos desde o extremo sul do País, em latitude de 31 o Sul, até regiões situadas muito próximas ao equador, em latitude de 31o Sul. Em função da diversidade ambiental, existem no País pólos vitícolas típicos de regiões temperadas, caracterizadas por um período de repouso hibernal; pólos em áreas subtropicais, onde a videira é cultivada com dois ciclos anuais, definidos em função de um período de temperaturas mais baixas, nos quais há risco de geadas; e pólos de viticultura tropical, onde é possível a realização de podas sucessivas, com a realização de dois e meio a três ciclos vegetativos por ano. Nos últimos anos, as estatísticas oficiais registram uma produção de uvas que varia em torno de 1,2 milhão de toneladas por ano. Deste volume, cerca de 45% é destinado ao processamento para a elaboração de vinhos, sucos e outros derivados, e 55% comercializado para o consumo in natura no mercado interno e exportação.
dc.identifierAgropecuária Catarinense, v. 21, n. 1, p. 17-19, mar. 2008
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1050150
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/506341
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectProdução de vinho
dc.subjectBrasil
dc.subjectVinhedos
dc.subjectPólos vitícolas
dc.subjectRegiões temperadas
dc.subjectRepouso hibernal
dc.subjectProdutividade da vitivinicultura brasileira
dc.subjectVinhos finos
dc.subjectVinho
dc.subjectBebida alcoólica
dc.subjectViticultura
dc.titleA produção de vinhos finos: um flash do desafio brasileiro.
dc.typeArtigo de periódico

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