Las buenas prácticas ganaderas en la producción de leche

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ICA

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Esta cartilla tiene como propósito orientar al productor de leche en el proceso de implementación de las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) y prepararlo para superar con éxito el proceso de evaluación oficial que conduce a la certificación de las condiciones sanitarias y de inocuidad del sistema de producción de leche bovina. Las BPG consisten en un sistema de aseguramiento de calidad e inocuidad en la producción primaria, cuyo propósito es obtener alimentos sanos e inocuos en las fincas.
Ganado de leche
Ganadería leche

Palabras clave

Ganadería - L01, Ganadería, Producción de leche, Instalaciones, Sanidad animal, Bioseguridad, Ganadería y especies menores

Citación

URI

http://hdl.handle.net/123456789/43280

Ver documento

http://hdl.handle.net/20.500.12324/2259

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Tecnológico