Comportamiento productivo y reproductivo de vacas de tres grupos genéticos en un hato de doble propósito en el sureste de México
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Instituto de Ciencia Animal
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Descripción
Se analizó el comportamiento productivo y reproductivo de 68 vacas de tres grupos genéticos (GG): F1, ¾ europeo y Holstein, manejadas en un hato de doble propósito, en el sureste de México. Las vacas pastorearon en potreros de estrella de Africa (Cynodon nlemfuensis) con riego y fertilización. Cada una recibió diariamente 4 kg de concentrado comercial (PC, 16 %). El ordeño fue mecánico, dos veces al día con apoyo y amamantamiento restringido del becerro. Los indicadores fueron: producción de leche por lactancia (PL), largo de la lactancia (LL), intervalo entre partos (IEP), crecimiento del becerro hasta el destete, peso al destete por vaca parida (PDV) y la producción de leche por vaca al año (PLVA). Hubo además un indicador económico que convirtió los indicadores biológicos a pesos mexicanos. La información se analizó mediante modelos fijos que incluyeron los efectos de GG, año (1989-1994), época (seca o lluvia), número de parto (1, 2, ... ³ 6), sexo de la cría (macho o hembra) e interacciones de primer orden. El valor promedio de PL, LL, PLVA, peso al destete (PD), PDV e IEP para las vacas F1, ¾ europeo y Holstein fue: 1500, 1749, 2991 kg; 211, 245, 318 d; 1437, 1550, 2213 kg; 182, 187, 136 kg; 172, 165, 108 kg y 381, 411, y 487 d, respectivamente. Las vacas F1 y ¾ europeo tuvieron mejor comportamiento reproductivo y crecimiento de sus crías que las Holstein; pero éstas fueron superiores con respecto a la producción de leche. Esto contribuyó a un mejor comportamiento económico.
Palabras clave
Agrociencias