Elaboração de filmes comestíveis de purê de manga.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorHENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT; LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA; MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA, CNPAT.
dc.creatorAZEREDO, H. M. C. de
dc.creatorMATTOSO, L. H. C.
dc.creatorROSA, M. de F.
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2009-11-03
dc.date2009
dc.date2017-06-16T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:01:58Z
dc.identifierIn: SEMINÁRIO DA INOVAÇÃO TECNOLÓGICA NO NORDESTE, 5., 2009, Fortaleza. Caderno do Participante. Fortaleza: Instituto de Desenvolvimento Industrial do Ceará, 2009. p.28.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/573852
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/372423
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectFilme comestível
dc.subjectBiopolímeros nanoestruturados
dc.subjectEmbalagem comestível
dc.subjectPurê de manga
dc.subjectTecnologia
dc.titleElaboração de filmes comestíveis de purê de manga.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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