Guía técnica para la utilización sostenible de residuos orgánicos en cultivos perennes utilizando lombrices de tierra
| dc.creator | Velásquez Ibañez, Elena | |
| dc.date | 2020-06 | |
| dc.date | 2020-07-23T19:54:36Z | |
| dc.date | 2020-07-23T19:54:36Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T13:21:51Z | |
| dc.description | Está previsto que la población mundial aumente en 2.000 millones de personas en los próximos 30 años, de 7.700 millones en la actualidad a 9.700 millones en 2050, según un nuevo informe de Naciones Unidas (ONU, 2019). Esto genera grandes desafíos para los sistemas alimentarios ya que se requiere producir suficientes alimentos nutritivos y asequibles a una población mundial en crecimiento, mientras se ocupan de sortear los efectos ya severos del cambio climático en la producción y hacer frente a los problemas relacionados con las emisiones de gases de efecto invernadero y la huella ambiental (FAO y FIDA 2019). Una alternativa viable para aumentar la producción de alimento en los países en desarrollo, es la introducción de nuevos sistemas agrícolas y de tecnologías mejoradas. En este contexto la Agricultura Familiar (AF), que produce más del 80% de los alimentos, desempeña un papel vital no solo en la producción sostenible de alimentos, sino también en el empleo rural y la generación de ingresos, la gestión ambiental de las áreas rurales y marinas y su biodiversidad (FRM, 2019). Los agricultores familiares son los principales contribuyentes a la seguridad alimentaria y la nutrición, la gestión de los recursos naturales, la cohesión comunitaria en el medio rural y el patrimonio cultural. Se estima que existen unos 500 millones de explotaciones familiares, cifra que representa más del 90% de todas las explotaciones del mundo. También son un pilar fundamental del desarrollo general de los países, que contribuye al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) (FAO y FIDA, 2019; FRM, 2019). Sin embargo, la mayoría de los agricultores familiares son agricultores de pequeña escala, expuestos a diversas limitaciones que no permiten su desarrollo económico y productivo. Entre otras: a) Bajo desarrollo de capital humano, b) Baja dotación de bienes de capital, c) Bajo nivel tecnológico, d) Débil integración a las cadenas productivas, e) Degradación de los recursos naturales, y f) Alta vulnerabilidad ante contingencias climatológicas (SAGARPA, 2012). Se hace necesario acelerar la transición hacia sistemas alimentarios y agrícolas más sostenibles que puedan proporcionar oportunidades económicas y sociales y, al mismo tiempo, proteger los ecosistemas de los que depende la agricultura respetando la diversidad cultural y social de los territorios. Esto puede lograrse usando eficientemente la diversidad de especies y recursos genéticos para mejorar la fertilidad del suelo y la regeneración de los recursos naturales. La aplicación de estas prácticas reducirá la necesidad de insumos externos, disminuirá los costes de producción y fortalecerá la resiliencia y la viabilidad económica, además de generar externalidades positivas y contribuir a la adaptación al cambio climático y su mitigación (FAO y IFAD, 2019). Esta guía pretende contribuir a la utilización eficiente de los recursos generados en las fincas, con el fin de aumentar la productividad de los cultivos, mejorar la calidad del suelo y promover, de esta forma, la transición hacia una agricultura más sostenible y respetuosa con el ambiente, que permita la conservación y renovación de los recursos naturales, mejorando la calidad de vida de los agricultores. | |
| dc.identifier | https://hdl.handle.net/10568/108866 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/57033 | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Velové Creativos Asociados S.A.S. | |
| dc.rights | Open Access | |
| dc.source | Velásquez, E. (2020) Guía técnica para la utilización sostenible de residuos orgánicos en cultivos perennes utilizando lombrices de tierra. Cali, Colombia Velové Creativos Asociados S.A.S. 56 p. | |
| dc.subject | lombriz de tierra | |
| dc.subject | earthworms | |
| dc.subject | agricultura | |
| dc.subject | agriculture | |
| dc.subject | seguridad alimentaría | |
| dc.subject | food security | |
| dc.subject | nutricion | |
| dc.subject | nutrition | |
| dc.title | Guía técnica para la utilización sostenible de residuos orgánicos en cultivos perennes utilizando lombrices de tierra | |
| dc.type | Other |