Seleção de clones canadenses de batata para produtividade de tubérculos e qualidade de fritura no sul do Brasil.
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O objetivo deste trabalho foi verificar o potencial de rendimento de tubérculos e a qualidade de fritura de clones de batata canadenses, para adaptação ao Sul do Brasil.
Palabras clave
Batata, Rendimento, Fritura, Solanum Tuberosum