Análise da cadeia produtiva do leite no Brasil.
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O primeiro trimestre deste ano de 2.007 fechou de modo surpreendente, com uma elevação generalizada de preços em toda a cadeia do leite, dos insumos ao varejo, com destaque para o mercado internacional. Normalmente, o que se espera é que o primeiro trimestre apresente os preços bem comportados, os mais baixos do ano, com pequeno inicio de elevação, tendência que acaba se consolidando no segundo trimestre. Tem sido assim nos últimos anos. Mas, este ano, não foi o que ocorreu.
Palabras clave
Produção Leiteira, Cadeia Produtiva, Mercado