Perspectivas Agrícolas 2025-2034: perspectivas a medio plazo para los mercados mundiales de productos básicos agrícolas.
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FAO ;
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Las Perspectivas Agrícolas OCDE-FAO 2025-2034 presentan un escenario de referencia a diez años para los mercados agrícolas y pesqueros mundiales, destacando los desarrollos esperados en consumo, producción, comercio y precios. Se proyecta que el consumo de productos ganaderos y pesqueros aumente, impulsado principalmente por el crecimiento de los ingresos y de la población en los países de ingresos medianos, mientras que la ingesta en los países de ingresos bajos permanece muy por debajo de los niveles asociados con la Canasta de Dieta Saludable de la FAO. Se prevé que la producción agrícola y pesquera mundial aumente en 14% durante la próxima década, basándose principalmente en mejoras esperadas de productividad. Sin embargo, este crecimiento, junto con cambios estructurales hacia una mayor producción animal, todavía se proyecta que incremente las superficies de cultivo, los hatos ganaderos y las emisiones directas de gases de efecto invernadero de la agricultura, a pesar de las mejoras en la intensidad de carbono.El comercio internacional seguirá siendo esencial para la seguridad alimentaria mundial, la nutrición y los medios de vida, dado que se estima que el 22% de todas las calorías se comercializarán internacionalmente. Persistirán las diferencias regionales: se proyecta que las importaciones representen casi el 70 por ciento del consumo interno en Oriente Próximo y África del Norte, mientras que se espera que la región de América Latina y el Caribe exporte cerca del 60% de su producción agrícola. Fortalecer la cooperación multilateral y preservar un sistema de comercio agrícola basado en reglas será crucial para apoyar la estabilidad de los mercados y mejorar la sostenibilidad.