Indicadores fisiológicos de adaptación en tres razas de bovinos criollos colombianos
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Universidad Nacional de Colombia
Resumen
Descripción
Se determinó la respuesta fisiológica y su relación con el índice de impacto (estrés) calórico en
tres razas de bovinos criollos colombianos (Hartón del Valle, Blanco Orejinegro y Sanmartinero).
Dichas razas son consideradas adaptadas a las condiciones de trópico bajo e importantes para la
producción de carne y leche en Colombia. El objetivo del estudio fue determinar dos índices de
tolerancia al calor y dos hormonas y su relación con la respuesta fisiológica al estrés calórico en tres
razas criollas colombianas usando análisis de correlación y comparación de medias. Los índices de
adaptabilidad ITH y HLI, las hormonas cortisol y T3 se estimaron y estos se correlacionaron con las
hormonas y se compararon las medias. Se analizaron las variables fisiológicas: frecuencia cardíaca,
respiratoria y ruminal y, temperatura rectal; igualmente se determinaron las concentraciones
séricas de las hormonas cortisol y triyodotironina, en siete momentos en la época de lluvias en el
Piedemonte Llanero. El índice de temperatura y humedad (ITH) y el índice de carga calórica (HLI)
fueron empleados como indicadores de compensación térmica. El HLI mostró mejor relación con
las condiciones ambientales al incluir el índice la velocidad del viento y la radiación solar. No se
encontraron variaciones entre los grupos raciales (P≥0,05), mientras que los periodos de medición
sí presentaron variaciones (P≤0,05). Se concluye que el HLI proporciona mejor información
para el estudio de los parámetros fisiológicos y éstos reflejan la adaptación de los animales a las
condiciones del medio.
Ganadería bovina
Ganadería bovina
Palabras clave
Fisiología y bioquímica de la producción animal - L50, Cambio climático, Ganado bovino, Estres, Temperatura, Humedad, Ganadería y especies menores, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1666, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1391, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7452, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7657, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3689