Питание и окружающая среда
| dc.creator | UN-Nutrition | |
| dc.date | 2024-08-27T11:25:24Z | |
| dc.date | 2024-08-27T11:25:24Z | |
| dc.date | 2024 | |
| dc.date | 2024-08-27T11:23:52Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T23:57:32Z | |
| dc.description | Настоящий документ для обсуждения раскрывает взаимосвязи между питанием и окружающей средой в самых разных измерениях, от политической составляющей до оказываемого воздействия. Особое внимание авторы уделяют вопросам взаимного влияния рационов питания и продовольственных систем, определяющего характер взаимозависимости между питанием и окружающей средой. Публикация позволяет понять, в какой мере тенденции в области питания и продовольственные системы влияют на проявления триединого планетарного кризиса, выражающегося в изменении климата, утрате биоразнообразия и загрязнении окружающей среды, и насколько этот кризис усугубляет проблемы в области питания. Авторы документа предлагают ряд политических и практических мер, способных послужить благу планеты и ее жителей. Кроме того, они указывают на важность междисциплинарного сотрудничества и инновационных подходов, ориентированных на содействие позитивным изменениям. Наконец, в документе рассматриваются различные методики, позволяющие взвешенно оценить возможные компромиссы, которые необходимо учитывать при принятии решений, призванных обеспечить переход к устойчивым мерам в поддержку улучшения здоровья человека и планеты. Настоящий документ публикуется в русле предпринимаемых структурой "ООН-питание" усилий по объединению нацеленных на преобразование продовольственных систем сообществ и заинтересованных сторон, занятых вопросами питания и охраны окружающей среды. | |
| dc.format | 56 p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 978-92-5-138988-1 | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/cc5757ru | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/295971 | |
| dc.language | Russian | |
| dc.publisher | ФАО ; | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.rights | CC BY NC SA 3.0 IGO | |
| dc.title | Питание и окружающая среда | |
| dc.title | Nutrition and the environment | |
| dc.title | Накормить население, сохранить планету | |
| dc.title | Nurturing people, protecting the planet | |
| dc.type | Book (stand-alone) |