Produtividade relativa de videiras para diferentes condições climáticas, tipos de solos e sistemas de condução.
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A ocorrência de deficiência hídrica no solo é um dos principais riscos climáticos para a viticultura no país, principalmente nas regiões de clima temperado ou subtropical, onde não é comum o uso de irrigação. Essa ocorrência pode levar a perdas de produtividade potencial das culturas. Deve-se conhecer, contudo, quais são os principais fatores que afetam essas perdas. O presente trabalho objetivo de estimar a produtividade relativa de videiras para diferentes condições climáticas, tipos de solos e sistemas de condução. As estimativas foram realizadas para cinco regiões vitícolas do Sul do país, considerando-se três níveis de produtividade (alto, médio e baixo), três safras, três capacidades de água disponível (CAD) no solo, e dois sistemas de condução (espaldeira e latada). As regiões mais úmidas (Planalto Catarinense e Campos de Cima da Serra) mantiveram, em geral, altos níveis de produtividade relativa independente do ano, do tipo de solo e do sistema de condução. Para as demais regiões (Serra Gaúcha, Serra do Sudeste e Campanha Gaúcha), as menores produtividades relativas (maiores perdas percentuais) foram observadas para o sistema de condução do tipo latada e para os solos de menor capacidade de água disponível.
CBAGRO 2023.
CBAGRO 2023.
Palabras clave
Uva, Viticultura, Clima