Avaliação da velocidade de deterioração pós-colheita em mandioca do teste avançado de produtividade.
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Objetivou-se neste trabalho avaliar a velocidade de deterioração pós-colheita de sete cultivares/clones de mandioca e o tempo de vida de prateleira sob a forma "in natura".
Palabras clave
Mandioca, Manihot Esculenta, Produtividade, Vida de Prateleira