营养挑战
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粮农组织 ;
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这份简报描述了议员需要了解的有关当前世界营养状况的信息，以及我们的粮食系统 是如何影响食物环境，从而引导人们选择不健康的饮食方式，使其成为营养不良一大诱因的。议员们在推动对世界当前粮食系统进行转型的行动方面拥有有利条件。本简报提供了一些 具体示例，说明政策制定者可以通过哪些措施来影响粮食系统，从而促进健康膳食，预防各 种形式的营养不良，包括营养不足、发育迟缓、消瘦、微量营养素缺乏、超重和肥胖以及与饮 食相关的非传染性疾病。