DESARROLLO DEL CULTIVO DE LA VID EN EL SECTOR CAMPESINO-COOPERATIVO DEL OCCIDENTE DE CUBA
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Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas
Resumen
Descripción
Contrario a la exclusividad atribuida al cultivo de la vid en zonas frías de Asia, Europa y América, sin dudas, este ha encontrado en Cuba condiciones favorables para su desarrollo, hecho atribuible a la obtención de nuevos cultivares con adaptación a diferentes condiciones ambientales. Los cri- terios antes expuestos encuentran su confirmación en los re- sultados obtenidos por destacados viticultores cubanos du- rante más de 10 años de cosechas consecutivas con rendi- mientos competitivos, en comparación con los obtenidos en diferentes países con una verdadera tradición en este cultivo. En el trabajo se presenta la experiencia práctica acumulada por campesinos cubanos. Especial énfasis se hace en el trabajo a las principales características de la tecnología empleada, las limitaciones más importantes del cultivo de la vid en Cuba y algunas posibles alternativas encaminadas a la reducción cada vez mayor del empleo de productos químicos, siendo el objeti- vo central del presente trabajo mostrar la adaptación del culti- vo de la vid a las condiciones de Cuba y el desarrollo alcanza- do por viticultores cubanos, sus principales limitaciones e ini- ciar la búsqueda de posibles alternativas para el manejo del cultivo, que permitan entre otros aspectos al menos reducir el empleo de productos químicos dañinos al ser humano y el medio ambiente.
Palabras clave
Agrociencias