Resposta ao etileno e alterações pós-colheita de acerolas flor branca.
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Descripción
O objetivo deste trabalho foi avaliar mudanças fisiológicas e físico-químicas em acerolas colhidas em dois estádios de maturação e tratadas com etileno exógeno.
Palabras clave
Taxa respiratória, Densidade de frutos, Cereja das Antilhas, Postharvest, West indian cherry, Acerola, Pós-colheita, Fruta tropical, Malpighia emarginata